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Tre ricette dolci da preparare con i bambini

In cucina insieme al tuo bambino: ricette dolci da preparare insieme

Educhiamo i bambini a mangiare sano con ricette semplici e veloci

Coinvolgere i bambini in cucina e farli partecipare alla preparazione delle ricette è un ottimo modo per educarli ad un’alimentazione sana e semplice.
Ecco tre gustose ricette per dolci da preparare insieme al tuo bambino:

Candela di frutta (per abituare i bambini a mangiare la frutta)
Occorrente: una banana, un ananas, due dischi di pan di Spagna, yogurt, frutti di bosco.
Taglia due fette di ananas e fai due buchi al centro delle due basi di pan di Spagna (puoi usare un bicchiere rovesciato). Imbottisci i due dischi di pan di Spagna con lo yogurt e con i frutti di bosco. Metti sopra, al centro, le due fette di ananas e in mezzo colloca la banana sbucciata (la candela) con in cima un frutto di bosco rosso (la fiammella).

Cioccogrissini fantasia
Occorrente: grissini, cioccolato di diversi gusti (bianco, fondente, al latte), palline arcobaleno, stringhe di liquirizia, frutta secca tritata a piacere (nocciole, noci, mandorle).
Sciogli il cioccolato a bagnomaria e mescolalo con cura, poi versalo in un contenitore lungo e stretto. Metti le decorazioni in bicchieri diversi. Intingi un’estremità dei grissini nel cioccolato, sgocciola e immergi la stessa parte nelle decorazioni. Metti la stringa di liquirizia intorno al grissino. Lascia raffreddare su un foglio di carta da forno.

Palline di neve
Occorrente: ricotta, biscotti secchi, cacao in polvere, zucchero e farina di cocco disidratato.
Trita i biscotti secchi avvolgendoli in un grosso tovagliolo e schiacciandoli con un bicchiere. Mettili in una terrina insieme alla ricotta, lo zucchero, il cacao e parte della farina di cocco, scegliendo le dosi in base al tuo gusto personale. Mescola fino ad ottenere una crema compatta e omogenea. Fai riposare l’impasto in frigo almeno per un’ora. Poi preleva il composto e, con le mani, forma tante palline grandi quanto una noce. Passale una ad una in una terrina dove avrai messo la farina di cocco e infine disponile una sopra l’altra formando una piramide.

Scritto da Caterina Carloni
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