La sensibilità ad un alimento può variare in intensità da un leggero mal di testa per orticaria al contatto o anafilassi con pericolo di vita . In alcuni casi , un bambino può essere in grado di mangiare una piccola quantità di cibo, ma quelli con disturbi non tollerano quantità maggiori . Per alcuni bambini , semplicemente toccando o inalando il cibo, si innescherà una reazione . In questi casi , i genitori dovrebbero prendere precauzioni ricordando ai bambini di lavarsi le mani frequente ed evitare cibi allergeni.