Gli omogeneizzati di carne sono una specialità per i bambini e si possono preparare molte ricette.
Ecco una ricetta molto semplice:
200 gr di brodo sgrassato
1 cucchiaino di pastina
carne omogeneizzata
un cucchiaino di olio di oliva
un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
In 200 gr di brodo sgrassato aggiungere un cucchiaio di pastina e cucinare per 1- 2 minuti.
Rimuovere dal fuoco e aggiungere l’omogeneizzato di carne, l’olio extravergine di oliva e un cucchiaio di parmigiano grattato.