La mozzarella è un formaggio che sta bene su tutto.
La mozzarella è ottima per la pizza, la pasta, i secondi piatti o le insalate, la mozzarella è molto buona anche da sola.
Se volete realizzare una ricetta veloce per preparare degli stuzzichini o un antipasto caldo, i bastoncini di mozzarella al forno fanno al caso vostro.
Per prepararli avrete bisogno di:
- 3 mozzarelle grandi
- sale e pepe
- pan grattato
- olio d’oliva
Prendete la mozzarella, scolatela e riponetela nel freezer per almeno 20 minuti. Una volta uscita tagliatela a bastoncini larghi circa 2,5 centimetri. Passate i bastoncini nel pan grattato, aggiungete sale e pepe e sistemateli su una teglia precedentemente oliata riponendoli a debita distanza gli uni dagli altri per evitare che si attacchino.
Infornate per 8 minuti a 180 gradi. Potete servire i bastoncini di mozzarella caldi con degli stuzzicadenti, oppure riporre la mozzarella su dei crostini di pane o dentro del pane bianco abbrustolito. I vostri ospiti li adoreranno!
