I bambini hanno la possibilità di mangiare hot dog appena si sviluppano i denti abbastanza per masticare l’involucro esterno e interno a base di carne. Tuttavia gli hot dog top rientrano nell’elenco dei prodotti alimentari legati a incidenti di soffocamento per i bambini sotto i 3 anni e scoraggia di servirli non prima del suo quarto compleanno .
Soffocamento
Il Dipartimento della Salute dello Stato di New York riferisce che il soffocamento si classifica come la quarta causa di morte accidentale per i bambini sotto i 5 anni . Il dipartimento osserva che un bambino americano muore ogni cinque giorni dal soffocamento legate al cibo . Circa 10.000 bambini arrivano ogni anno al pronto soccorso negli Stati Uniti con problemi di soffocamento .
Preparazione Hot Dog
FoodSafety.gov raccomanda la preparazione di hot dog per i bambini più piccoli , rimuovendo l’involucro e tritando la carne con un coltello affilato in piccoli pezzi masticabili . Servite questa miscela macinata in un panino con gli stessi condimenti. Alcuni genitori mettono l’hot dog in un robot da cucina per facilitare la preparazione.
Allergie e conservanti
Gli Hot dog preparati commercialmente spesso contengono conservanti che possono creare problemi per i bambini . Nitrato di sodio e nitrito e benzoato di sodio consentono alle aziende di confezionare hot dog per la conservazione piú lunga nel supermercato e nel vostro frigorifero , ma i ricercatori medici mettono in dubbio l’esposizione dei bambini a questi additivi , secondo l’ Nutrition Association.
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