Avete una malattia celiaca o sensibilità al glutine non celiaca, sushi può rappresentare un vero e proprio pasto che è perfettamente sicuro … a patto di ordinare sushi senza glutine.
Aspetta un minuto, probabilmente stai pensando: sushi è solo pesce e riso. Che cosa non è senza glutine a tale proposito?
Un sacco di cose, a quanto pare. Come con qualsiasi cosa che coinvolge la dieta priva di glutine, – ed i dettagli nel caso di sushi coinvolgono marinate salsa a base di soia, carne di granchio finto e anche il riso sushi.
Fortunatamente, è possibile evitare tali insidie e ordinare una cassetta di sicurezza senza glutine. Ecco dove puoi trovare il glutine nascosto nel sushi … e come evitarlo.
