Fare una lista degli alimenti che scatenano allergie

” Essere molto chiari su ciò che l’allergia porta e quali alimenti contengono tali allergeni “, ha detto Kelly Bailey , un dietista registrato a Mount Vernon , Ohio . Occhio ai cambiamenti nella respirazione , orticaria e vomito.
In caso di ingestione accidentale , bisogna saper amministrare qualsiasi emergenza . Le badanti devono essere istruite a chiamare l’ambulanza in caso di emergenza , e devono avere anche i numeri di telefono dei medici a loro disposizione , chiaramente indicate su una scheda di facile lettura.