Come sostituire il latte nei bambini e, soprattutto, quali sono le alternative più sane? Dal momento che ci sono così tanti nuovi prodotti sul mercato, è spesso difficile capire quale sia il migliore da dare al proprio bambino.
Qui parleremo della quantità di latticini raccomandata per un bambino, della composizione nutrizionale delle alternative al latte e delle nostre scelte migliori per i genitori.
L’importanza dei latticini
I latticini forniscono grassi, proteine, vitamine e minerali ai neonati e ai bambini piccoli. Nella prima infanzia, la maggior parte delle calorie proviene dal latte materno o artificiale, ma a partire dal primo anno di età si può iniziare a introdurre il latte vaccino nella loro dieta.
I latticini sono ancora un’importante fonte di grassi alimentari, che continuano a essere importanti per lo sviluppo del cervello. Da 1 a 2 anni di età, gli esperti raccomandano a che i bambini consumino due porzioni di latticini al giorno.
La maggior parte dei bambini continuerà a consumare latte vaccino intero fino all’età di 2 anni, ma in alcuni casi si raccomanda di iniziare a consumare latte a ridotto contenuto di grassi tra i 12 mesi e i 2 anni di età nei bambini a rischio di sovrappeso o le cui famiglie hanno una storia di obesità, malattie cardiache o colesterolo alto.
Dai 2 ai 3 anni di età, si raccomandano circa 2,5 porzioni di latte al giorno e il bambino può passare al latte magro o non grasso.
Alcuni bambini, tuttavia, potrebbero non bere alcun latte, il che va bene, soprattutto se consumano buone fonti di calcio e vitamina D da altre fonti, come formaggio e yogurt. Inoltre, un consumo eccessivo di latte potrebbe portare a una carenza di ferro (il calcio blocca l’assorbimento del ferro) e alla conseguente anemia.
Come sostituire il latte nei bambini: alternative sane
Cosa intendiamo esattamente per alternative al latte? Le alternative al latte più comuni sono il latte di soia, di cocco, di riso e di noci (anacardi, mandorle). Anche il latte d’avena e il latte a base di proteine di pisello sono alternative disponibili. Alcuni si trovano nel frigorifero accanto al latte vaccino, mentre altri si trovano in scatole nel reparto bevande del supermercato.
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