Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 6 minuti
Resa: 8 hamburger dimensioni per ragazzi
Ingredienti:
• 1 uovo
• 1/4 tazza purea
• 2 cucchiai di ketchup
• 1 cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di briciole di pane fresco grano intero * o bianco
• 1 £ carne macinata magra
• spray da cucina
• 8 fette di formaggio americano, facoltativo
• 8 panini hamburger o muffin inglesi, idealmente grano intero
• Ketchup e sottaceti per guarnire
* Trova briciole di pane integrale nei negozi di alimentari naturali oppure puoi usare il tuo robot da cucina.
1.In una ciotola, mescolare uova, purea, ketchup, sale e pangrattato. Aggiungere carne macinata, mescolando con le mani fino a ben combinati. Se troppo appiccicoso, aggiungere qualche altro pangrattato.
2.Usando le mani umide, formare 8 tortini abbastanza sottili.
3.Cospargere una padella grande con spray da cucina. Scaldare a fuoco medio-alto. Cuocere gli hamburger 3 minuti per lato; aggiungere il formaggio (se si utilizza).
4.Serve su panini o muffin inglesi, con ketchup e sottaceti.
Per porzione: 209 calorie, 5 g di grassi (2 g saturi).
