I mirtilli freschi rossi possono essere utilizzati in una varietà di modi. Congelarli, li trasformano in una salsa crostata dolce, o li usa per fare la salsa di mirtillo casalinga. I mirtilli anche aggiungono colore e sapore a una varietà di prodotti da forno, tra cui biscotti, muffin e pane. Mirtilli freschi vengono solitamente insaccati, ma si può anche a volte trovarli alla rinfusa. Indipendentemente da come si acquista o li progettano di prepararle, le bacche richiedono una certa preparazione prima di stoccaggio o utilizzo.
Versare i mirtilli freschi in un grande colino. Mettere lo scolapasta nel lavandino.
Ordina attraverso i frutti di bosco. Rimuovere eventuali bacche, steli e lividi o danneggiati e scartare. Bacche di Studio con un colore rosso intenso hanno il miglior sapore e la consistenza.
Sciacquare le bacche in acqua fredda corrente. Agitare nel colino con la mano in modo che siano ben lavate.
Lasciare le bacche nel colino fino al termine e asciugare con un tovagliolo di carta.
Utilizzare le bacche fresche immediatamente nella vostra ricetta preferita. In alternativa, posizionare le bacche secche in un sacchetto di plastica e sigillare chiuso. Conservare il sacchetto di mirtilli rossi in freezer per un massimo di nove mesi.
