Pam Bushling , mixologist a Madrona Manor in Healdsburg , California , conosce un ottimo cocktail per temperature moderate : il Pom Williams . “E ‘ un delicato cocktail a base di Champagne che è particolarmente usato per le feste “. Combina 1 mezzo bicchierino di liquore di pera e 1/ 8 di Meyer succo di limone in un flute di Champagne. Riempire con il frizzante sidro di pere e rilasciare 4 o 5 semi di melograno .